傳統螺旋藻粉顆粒在 100 目左右，螺旋藻超微粉顆粒小于 600 目，到達 50%<10 um,90%<20um,粉末細膩可感潤滑，拓寬了傳統螺旋藻粉的使用領域，可用于冰激凌、乳品、蛋糕、餅干、飲料等。傳統螺旋藻顏色深墨綠色，經過超微粉的螺旋藻顏色為鮮艷的翠綠色，具有海藻的清香，可用于食品的著色。

螺旋藻粉是均衡有營養的食品，富含豐富蛋白質及多種維生素、礦物質、葉綠素、葉綠素、γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸和β-胡蘿卜素等.超微粉碎的螺旋藻提粉,具有質量可控,方便調配,便于使用的特點.